Légumes rares pour Whippet : et si on sortait un peu des sentiers battus ?
Me revoici pour un 2ème article d’une série de 3, sur les légumes. Mais cette fois, je vous parle des légumes rares pour Whippet. Car ils ont souvent oubliés… Pourtant, certains méritent vraiment qu’on s’y intéresse.
Après avoir exploré les légumes les plus classiques dans le premier article : carotte, courgette, haricot vert… simples, efficaces, bien tolérés, j’ai eu envie d’aller un peu plus loin. Car au-delà des évidences, il existe une palette de légumes moins courants, parfois surprenants, mais souvent utiles.
Le topinambour, la blette ou encore l’artichaut peuvent tout à fait enrichir l’alimentation de votre Whippet sans remplacer les “stars de la gamelle”. Mais ils peuvent surtout apporter un vrai plus : fibres douces, digestion facilitée, variété dans la gamelle.
À condition de bien les choisir, de bien les préparer… et de rester attentif à la réaction de votre chien. Cet article vous aidera à y voir plus clair parmi les options moins connues, sans risque ni improvisation.
| Pour lire ou relire le 1er article de cette série, Légumes et Whippet : Comment savoir ceux qui lui conviennent ? Cliquez juste ICI ! |
Pourquoi introduire des légumes rares pour Whippet ?
Donner des légumes rares pour Whippet, ce n’est pas simplement varier la gamelle pour faire joli. C’est apporter des fibres, des antioxydants et des micronutriments essentiels… à condition de bien choisir lesquels.
Et si les légumes les plus connus font déjà très bien leur travail, certains légumes plus rares peuvent compléter utilement l’alimentation de votre Whippet. Encore faut-il les connaître et, surtout, les introduire avec bon sens.
Par “légumes rares pour Whippet”, j’entends ceux qui sont moins couramment utilisés. Ceux qui sont parfois oubliés ou tout simplement méconnus. Il ne s’agit pas de végétaux exotiques ou risqués, mais plutôt de ces aliments qu’on a souvent (mais pas toujours 😉) dans notre cuisine, et auxquels on ne pense pas forcément pour son chien.
Le céleri-branche, la blette, le panais ou encore le fenouil, par exemple, peuvent apporter une diversité bienvenue tout en soutenant certaines fonctions : digestion, récupération, appétit, hydratation…
Dans la nature, les canidés se contentent rarement d’un menu figé. Ils s’adaptent, picorent, testent. Offrir à votre Whippet un peu de cette variété, c’est respecter sa sensibilité sans lui imposer de bouleversement. Si votre chien aime découvrir de nouveaux goûts, ou si vous cherchez des solutions naturelles pour le soulager (digestion difficile, transit ralenti), les légumes rares pour Whippet ont toute leur place.
Ces légumes rares qui peuvent devenir vos alliés
🥕 Pour le confort digestif
Véritables alliés pour le système digestif parfois capricieux du Whippet, les fibres douces et les propriétés apaisantes de ces légumes en font des compléments précieux :
Topinambour : L’allié discret de la flore intestinale
Apprécié pour sa richesse en fibres prébiotiques (notamment l’inuline) qui favorisent l’équilibre de la flore intestinale, le topinambour apporte potassium, fer et vitamine B1, utiles pour la vitalité et la récupération après l’effort. Sa saveur douce plaît à certains Whippets, mais il peut provoquer des gaz ou des ballonnements chez les chiens sensibles, surtout lors des premières introductions.
Chou-rave : Un légume riche en nutriments mais à introduire prudemment
Riche en vitamines A, B1, B2, B3, C et en minéraux, calcium, magnésium, phosphore, fer et potassium, il soutient la solidité des dents et des os. En outre, il est très pauvre en calories. Cependant, comme tous les crucifères, il peut provoquer des ballonnements et flatulences.
Rutabaga : Une racine nutritive et bien tolérée
Croisement entre chou et navet, riche en vitamines minéraux et antioxydants, il constitue un excellent complément nutritionnel. Sa faible teneur calorique et sa saveur douceur en font un choix judicieux pour les Whippets devant surveiller leur poids.
Sa consommation excessive peut entrainer des allergies ou des troubles d’estomac. De même, ne donner que la chair, la peau ou les parties vertes pouvant être toxiques.
Courge spaghetti : Hydratation et vitamines pour le Whippet
La courge spaghetti fait partie des courges particulièrement bénéfiques pour les chiens. Peu calorique et composée de 90-95% d’eau, elle apporte hydratation et fibres qui renforcent le système immunitaire et soutiennent la santé intestinale. Sa texture particulière, une fois cuite, apporte de la variété dans la gamelle.
Navet : Douceur et légèreté pour le Whippet
Légume racine léger, contentant eau (90-95%), antioxydants fibres, vitamines B et C, cuivre et potassium, il apporte une touche de douceur à la ration, favorise le bon fonctionnement du transit, aide à lutter contre les radicaux libres, tout en restant peu calorique.
La plupart des Whippets aiment sa saveur douce. Il s’intègre facilement dans une ration ménagère variée.
Endive : Fraîcheur, légèreté et minéraux pour varier la gamelle
Légume-feuille peu calorique et rafraîchissant, il peut être proposé sans risque au Whippet. Généreuse en eau (90-95%) et vitamines A, K, C, B9, cela en fait un allié pour la digestion, le transit et le maintien d’un bon système immunitaire. Elle apporte également potassium, calcium et magnésium, soutenant la santé cardiaque, osseuse et musculaire.
Son amertume naturelle n’est pas toujours appréciée par tous les chiens, mais elle favorise la satiété tout en limitant l’apport calorique. Cela en fait une option intéressante pour les Whippets ayant tendance à prendre du poids.
Laitue : Fraîcheur et hydratation, mais peu nutritive
Légume-feuille plein d’eau, qui peut apporter une touche de fraîcheur et d’hydratation à la ration du Whippet, surtout lors des journées chaudes (et pour ceux qui boivent très peu, comme ma Pimprenelle…). Contient manganèse, fer et vitamines A et K, mais son apport nutritionnel reste modeste par rapport à d’autres légumes.
Sa texture croquante plaît à certains chiens, mais elle n’apporte pas de bénéfices majeurs.
🥬 Pour enrichir les apports nutritionnels
Les légumes suivants sont de véritables concentrés de vitamines, minéraux et antioxydants. Ils permettent d’optimiser la ration de votre Whippet avec des micronutriments souvent rares.
L’artichaut : Riche en nutriments
Bon soutien hépatique. Très nutritif mais riche en fibres, il favorise un bon transit intestinal et aide à réguler la digestion. Apporte aussi antioxydants, vitamines B9, C, K, manganèse, cuivre et fer, soutenant vitalité, système immunitaire et récupération après l’effort.
Ses prébiotiques naturels contribuent à l’équilibre de la flore intestinale. Attention cependant, à sa teneur élevée en glucides.
L’asperge : Source de vitamines
Verte ou blanche, c’est une source de bénéfices intéressants. Riche en eau (90%) et en fibres, elle favorise le transit intestinal tout en restant légère et facile à digérer. Sa teneur en vitamines B9, K,et en minéraux, cuivre et fer, contribue à soutenir la vitalité, la santé osseuse et le système immunitaire du Whippet.
Elle possède également des antioxydants naturels aidant à lutter contre le stress oxydatif, notamment après l’effort.
Céleri-rave : L’originalité racine dans la gamelle
Légume racine peu courant mais généreux en fibres, antioxydants, cuivre, manganèse, phosphore et vitamines B9, K. Il favorise la digestion, soutient la vitalité en variant la ration.
Sa saveur douce est généralement bien acceptée mais sa teneur en glucides est assez élevée. Il se marie bien avec d’autres légumes racines (carotte, panais).
Ortie : Un concentré de nutriments aux multiples bienfaits
Véritable concentré en protéines végétales de haute qualité (contient 18 des 20 acides aminés existants), elle apporte fer, calcium, vitamines et possède des propriétés anti-inflammatoires, détoxifiantes et diurétiques précieuses.
Elle favorise la purification de l’organisme grâce à sa chlorophylle, assainit le système digestif et peut aider contre les allergies et problèmes de peau.
Chou chinois (Pak Choi) : Douceur, tolérance et vitamines à la clé
Ce légume à feuilles tendres est l’un des choux les mieux tolérés par le Whippet. Sa haute teneur en vitamines A, C, K et calcium soutient la vision, l’immunité et la santé osseuse. Ses fibres douces favorisent une digestion apaisée sans ballonnements. Contrairement à d’autres crucifères, il cuit rapidement à la vapeur développant une texture fondante bien acceptée.
Salsifi : Fibres et légèreté mais avec modération dans la gamelle
Aussi appelé « barbe-de-bouc », ce légume racine peu courant est bourré de fibres alimentaires qui favorisent le transit intestinal. Il contribue aussi à une meilleure assimilation des nutriments. Son faible apport calorique en fait un allié pour les Whippets ayant tendance à l’embonpoint ou devant surveiller leur poids.
Il apporte également vitamine B9 et potassium, bénéfique pour la fonction musculaire et nerveuse. Il contient aussi des antioxydants et des composés anti-inflammatoires, soutenant le système immunitaire et la santé cardiovasculaire.
Radis rouge : Friandise occasionnelle, à tester avec modération
Légume croquant et peu calorique, abondant en eau (94 %), fibres, vitamine C, B9, K, ainsi qu’en minéraux, potassium, calcium et magnésium. Son apport en antioxydants et en fibres stimule le transit intestinal et contribue à la digestion, tout en apportant une sensation de satiété.
Cependant, la saveur piquante du radis rouge, due à des composés soufrés, peut irriter la bouche ou le tube digestif de certains chiens. Ainsi, une consommation excessive peut entraîner selles molles, diarrhées et ballonnements.
Radis blanc : Avec modération et vigilance
Aussi appelé daïkon, il est riche en vitamine C, calcium, fer et fibres. Il est moins piquant que le radis rouge, mais reste plus fibreux. Sa richesse en fibres peut stimuler le transit, mais aussi provoquer gaz ou selles molles s’il est donné en excès.
🍆 À tester avec prudence ou en très petite quantité
Enfin, ces légumes nécessitent une attention particulière en raison de leurs propriétés spécifiques ou de leurs risques potentiels :
Blette : Un légume-feuille riche en bienfaits
Dit aussi bette, ce légume-feuille polyvalent, est riche en eau (95%), vitamines B, K, calcium et potassium. Elle contribue à la santé osseuse, au bon fonctionnement musculaire et à la protection cellulaire grâce à ses antioxydants naturels.
Elle contient des oxalates (toxines naturelles, qui, en excès peuvent nuire aux reins) qui peuvent être irritants pour les chiens les plus sensibles.
Épinard : Fer et vitalité, mais avec modération
Légume-feuille riche en eau (90%), fer, manganèse, magnésium, en vitamines A, B9, C, K et en antioxydants. Il soutient la vitalité, la récupération musculaire et la protection cellulaire. Cependant, il contient aussi des oxalates.
Chicorée : Fibres et prébiotiques pour la flore
Sauvage ou cultivée, elle est source de fibres et de prébiotiques naturels, bénéfiques pour la flore intestinale. Elle contient également des vitamines A, C, K et du potassium.
Sa saveur légèrement amère n’est pas toujours appréciée, mais elle reste intéressante pour varier les apports et soutenir la digestion.
Cresson : Des micronutriments concentrés à utiliser avec modération
Fécond en vitamines A, C, K, acide folique, fer, calcium et antioxydants, il apporte des micronutriments précieux pour la vitalité et la protection cellulaire. Cependant, certaines sources indiquent qu’il est « légèrement toxique » et peut provoquer vomissements ou diarrhées chez certains animaux.
Maïs : Energie et prudence dans la gamelle
En grains, il peut être proposé très occasionnellement comme source d’énergie et de fibres. Contient du magnésium, potassium et vitamines du groupe B. Cependant, calorique et assez riche en glucides, il est parfois difficile à digérer pour certains Whippets.
Evitez épi (risque d’occlusion), conserves et pop-corn.
Aubergine : A utiliser avec précaution pour varier les saveurs
Riche en fibres, cuivre, manganèse, vitamine B et antioxydants, elle contribue à la protection cellulaire et au bon fonctionnement musculaire. Cependant, crue, elle contient de la solanine, potentiellement toxique pour les chiens, pouvant provoquer des troubles digestifs ou nerveux.
Poivron : A manipuler avec précaution
Pourvu en vitamines A, B9, C et en antioxydants, il apporte un soutien au système immunitaire, à la santé de la peau et du pelage. Les poivrons rouges contiennent plus d’antioxydants et de vitamine C que les verts, et sont souvent mieux tolérés.
Cependant, ils contiennent de la solanine, comme les tomates et les aubergines. Un petit morceau occasionnel ne présente aucun danger, mais préférez d’autres options, plus sûres et mieux tolérées.
Radis noir : Légume fonctionnel, à réserver à un usage ciblé
Nanti en fibres, potassium, vitamine C et composés soufrés. Traditionnellement utilisé pour ses propriétés dépuratives et détoxifiantes, notamment pour soutenir la digestion, drainer le foie et faciliter l’élimination des toxines, il peut améliorer le transit intestinal et stimuler l’appétit. Cependant, sa saveur très forte et sa teneur élevée en fibres le rendent plus difficile à digérer.
Davantage proposé sous forme de poudre (complément alimentaire) à saupoudrer sur la ration, en cures de 2 à 3 semaines, il est déconseillé aux chiots, aux femelles gestantes ou allaitantes. Il doit toujours être administré avec l’avis du vétérinaire.
Soja : Source de protéines végétales à manier avec précaution
Légumineuse riche en protéines de haute qualité, acides aminés essentiels, vitamine C, potassium et phosphore, expliquant sa présence dans de nombreux aliments industriels pour chiens.
Il apporte énergie, soutient la vitalité musculaire et favorise la satiété grâce à sa teneur en fibres. Alternative intéressante pour les Whippets présentant des allergies aux protéines animales, il peut aussi varier les sources de protéines dans un régime végétarien.
Cependant, il est allergène chez certains chiens et ses phytoœstrogènes peuvent perturber l’équilibre hormonal.
| 🧾Conseil général : Tous ces légumes doivent être proposés lavés, pelés (sauf s’ils viennent de votre jardin bio), bien cuits, en petits morceaux ou mixés et en quantité modérée. Les seules exceptions sont la laitue, les radis rouges, l’endive et le cresson, qui peuvent aussi être servis crus. Cependant, leur version cuite est souvent plus digeste. Dans tous les cas, introduisez-les progressivement dans l’alimentation et surveillez la tolérance de votre Whippet. |
Mes conseils pratiques adaptés aux légumes rares pour Whippet
Avec Pimprenelle, j’ai appris que la progressivité est cruciale avec les légumes rares pour Whippet. Je commence toujours par une cuillère à café pour tester sa réaction pendant 48h. La cuisson vapeur préserve les nutriments tout en améliorant la digestibilité. Pour les légumes à fibres irritantes (topinambour, artichaut), je privilégie même un double blanchiment.
Et surtout, je varie sans répéter : mieux vaut proposer différents légumes rares pour Whippet ponctuellement plutôt que de s’obstiner sur un seul.
⚠️ Rappels importants :
- Confort digestif : 2-3 fois par semaine, portions modérées
- Prudence : Introduisez un seul nouveau légume à la fois
- Enrichissement nutritionnel : 1-2 fois par semaine en complément
- Cuisson : Vapeur ou à l’eau. En dés très fins ou mixés
- Assaisonnement : Toujours sans sel, sans huile, sans oignon ou ail
- Prudence maximale : Introduction très progressive, surveillance étroite (transit, selles, appétit), consultation vétérinaire au moindre doute
Légumes rares pour Whippet : Une alternative à ne pas négliger
Finalement, ces légumes rares pour Whippet ne remplaceront jamais les champions (carotte, courgette, patate douce). Néanmoins, ils peuvent réellement enrichir son alimentation. Entre soutien digestif spécialisé, apports nutritionnels ciblés et plaisir de la découverte, ils méritent qu’on s’y intéresse… avec discernement.
Pimprenelle a ses préférences : elle raffole du navet, tolère parfois le radis rouge, mais boude l’endive. Chaque Whippet a sa personnalité gustative !
🌱 Et vous, avez-vous déjà testé des légumes rares pour Whippet ? Lesquels ont eu du succès, lesquels ont été boudés ? Partagez vos expériences dans « Laisser un commentaire », via l’onglet « CONTACT » ou sur messages@passion-whippet.com. Je réponds à tous vos messages. Complétez aussi mon sondage en cliquant ICI. Partagez cet article autour de vous. Et abonnez-vous à la newsletter de passion-whippet.com : c’est 2X/mois et c’est cette semaine, que Pimprenelle vous raconte une anecdote et que je vous donne quelques conseils supplémentaires. Enfin, rejoignez notre communauté sur notre page ou notre groupe Facebook, Instagram et YouTube.
Et n’oubliez pas, dans le prochain article de cette série, nous explorerons les légumes à éviter absolument… car il y en a plus qu’on ne le pense ! À très bientôt ! 🐾
Sources et informations complémentaires :
- « Ortie pour chiens – Soutien naturel pour de multiples conditions de santé » – Bonza
- « Artichaut » – Ydolo
- « Le réel danger du maïs » – Hôpital Vétérinaire de Rivière-du-Loup
